• Caso de estudio: Era un restaurante 

    Flores Armendárez, Juan Martín (Universidad de Guadalajara, Sistema de Universidad Virtual, 2020-05)
    Estudio de caso de un restaurante, análisis de los servicios brindados al cliente, actitud de mejora continua en tiempo y forma encaminado a la calidad en el servicio.
  • Caso de estudio: Helados de los Altos S.A. de C.V. 

    Flores Almendárez, Juan Martín (Universidad de Guadalajara, Sistema de Universidad Virtual, 2020-05-11)
    Caso de estudio: Helados de los Altos. Toma de decisiones en el desarrollo organizacional de la empresa, requiere asesoría en la reestructuración del negocio para un crecimiento más sostenido.