Experiencia exitosa de autogestión en torno al ciclo del maíz. Las totoperas zapotecas mantienen autosuficiencia alimentaria de sus pueblos

Abstract

Se describe la actividad económica que desarrollan las mujeres zapotecas del sur del istmo de Tehuantepec Oaxaca. Los varones siembran y cosechan el maíz mientras que las mujeres lo transforman artesanalmente y comercializan en productos elaborados con un valor agregado, es decir, convierten el maíz en una gran variedad de alimentos; apoyando de esta manera la propia economía rural. En sus inicios, por 1999, recibieron apoyo de una organización no gubernamental que les capacitó en diferentes talleres, además de financiamiento económico, actualmente se administran y organizan de forma independiente.